Нервните пътища са покрити с миелинова обвивка, изпълняваща ролята на защитен слой. Тази структура осигурява бързо и точно предаване на импулси между невроните. Качествената миелинизация е основата на ясното мислене, високата скорост на реакциите и стабилния емоционален фон. Основният нутритивен компонент на тази защитна бариера са фосфолипидите, в частност лецитинът.
При високи умствени или физически натоварвания, хронично напрежение и непълноценен хранителен режим, миелиновата обвивка се изчерпва. Происхожда разсейване на импулсите: намалява се способността за продължителна концентрация, възниква безпричинна раздразнителност, по-трудно се усвоява нова информация. Постоянното изчерпване на вътрешните ресурси води до упадък на силите и намаляване на общата продуктивност.
За поддържане на пълноценната работа на нервната система е необходимо попълване на дефицита на фосфолипиди. Качественият лецитин помага за обновяване на участъците от миелин, възвръщайки първоначалната ефективност на невронните връзки. Редовното постъпване на този нутриент формира надеждна бариера срещу стресови фактори и поддържа когнитивните функции на високо ниво.
