Le vie nervose sono coperte da una guaina mielinica che funge da strato protettivo. Questa struttura garantisce una trasmissione rapida e precisa degli impulsi tra i neuroni. Una mielinizzazione di alta qualità è alla base di un pensiero chiaro, di reazioni rapide e di uno stato emotivo stabile. Il principale componente nutrizionale di questa barriera protettiva sono i fosfolipidi, in particolare la lecitina.
Durante periodi di forte stress mentale o fisico, tensione cronica e dieta povera, la guaina mielinica si esaurisce. Gli impulsi si disperdono: diminuisce la capacità di mantenere una concentrazione prolungata, si presenta un'irritabilità immotivata e risulta più difficile assimilare nuove informazioni. Il costante esaurimento delle risorse interne porta a un calo di energia e a una diminuzione della produttività generale.
Per supportare il pieno funzionamento del sistema nervoso, è necessario colmare la carenza di fosfolipidi. Una lecitina di alta qualità aiuta a rinnovare le aree mieliniche, restituendo alle connessioni neuronali la loro efficacia originaria. Un apporto regolare di questo nutriente forma una solida barriera contro i fattori di stress e mantiene le funzioni cognitive a un livello elevato.