Nervové dráhy sú pokryté myelínovou pošvou, ktorá plní úlohu ochrannej vrstvy. Táto štruktúra zabezpečuje rýchly a presný prenos impulzov medzi neurónmi. Kvalitná myelinizácia je základom jasného myslenia, rýchlych reakcií a stabilného emocionálneho stavu. Hlavnou nutričnou zložkou tejto ochrannej bariéry sú fosfolipidy, predovšetkým lecitín.
Pri vysokej mentálnej alebo fyzickej záťaži, chronickom napätí a chudobnej strave dochádza k vyčerpaniu myelínovej pošvy. Nastáva rozptyl impulzov: znižuje sa schopnosť dlhodobej koncentrácie, vzniká bezdôvodná podráždenosť a je ťažšie osvojovať si nové informácie. Neustále vyčerpávanie vnútorných zdrojov vedie k poklesu energie a zníženiu celkovej produktivity.
Na podporu plnohodnotného fungovania nervového systému je nevyhnutné doplniť nedostatok fosfolipidov. Kvalitný lecitín pomáha obnovovať úseky myelínu, čím vracia neurónovým väzbám ich pôvodnú účinnosť. Pravidelný prísun tejto živiny vytvára spoľahlivú bariéru proti stresovým faktorom a udržuje kognitívne funkcie na vysokej úrovni.