Există concepția greșită că osul este un material static, lipsit de viață, care amintește de piatră. În realitate, este un sistem dinamic care se reînnoiește continuu pe tot parcursul vieții. În el funcționează două tipuri de celule: unele descompun zonele învechite, în timp ce altele formează imediat altele noi în locul lor.
În momentele de sarcini maxime sau deteriorări, acest echilibru se deplasează brusc spre sinteză. Corpul trebuie să formeze țesut conjunctiv nou în cel mai scurt timp posibil pentru a consolida zonele vulnerabile. Dacă dieta este săracă în nutrienți în această perioadă, începe extragerea resurselor din alte țesuturi, ceea ce duce la epuizare generală și la încetinirea regenerării.
Furnizarea celulelor cu „elemente structurale” de calitate într-o formă biodisponibilă este principala investiție în recâștigarea libertății obișnuite de mișcare și în menținerea densității structurii.
