Jelitowy układ nerwowy zawiera setki milionów neuronów i nieustannie wymienia sygnały z ośrodkowym układem nerwowym. Ta niezwykle skomplikowana sieć jest domem dla bilionów mikroorganizmów tworzących unikalny mikrobiom. Zespół tych bakterii działa jako wysoce aktywny ekosystem biologiczny w trybie 24/7.
To właśnie od równowagi przyjaznej i patogennej flory zależy, jak skutecznie przyswajane są składniki odżywcze z pożywienia, jak szybko usuwane są produkty przemiany materii i jak sprawnie bariera ochronna reaguje na zagrożenia zewnętrzne. Około 70% komórek ochronnych stacjonuje właśnie w błonach śluzowych przewodu pokarmowego.
Przesunięcie tej kruchej równowagi uruchamia kaskadę negatywnych reakcji. Jeśli pożyteczne bakterie zostaną stłumione przez agresywne czynniki środowiskowe, stres lub niezbilansowane odżywianie, ich miejsce szybko zajmują patogeny, zaburzając funkcję bariery i inicjując proces ogólnoustrojowej intoksykacji.
