Het enterische zenuwstelsel bevat honderden miljoenen neuronen en wisselt voortdurend signalen uit met het centrale zenuwstelsel. Dit uiterst complexe netwerk is de thuisbasis van biljoenen micro-organismen die een uniek microbioom vormen. Het geheel van deze bacteriën functioneert als een zeer actief biologisch ecosysteem, 24/7.
Van de balans tussen vriendelijke en pathogene flora hangt af hoe efficiënt voedingsstoffen uit voedsel worden opgenomen, hoe snel afvalstoffen worden afgevoerd en hoe snel de beschermende barrière reageert op externe bedreigingen. Ongeveer 70% van de beschermende cellen bevindt zich in de slijmvliezen van het maag-darmkanaal.
Een verschuiving van dit kwetsbare evenwicht triggert een cascade van negatieve reacties. Als nuttige bacteriën worden onderdrukt door agressieve omgevingsfactoren, stress of onevenwichtige voeding, nemen pathogenen snel hun plaats in, waardoor de barrièrefunctie wordt verstoord en het proces van systemische intoxicatie wordt gestart.
