Článok

Biologicky dostupná voda, ORP a pH: architektúra hydratácie

Analýza kľúčových fyzikálno-chemických vlastností vody (pH, ORP) a ich vplyvu na bunkový metabolizmus, hladinu energie a zachovanie mladosti.

Odborníci Coral Club 15.05.2019 4 min čítania
Biologicky dostupná voda, ORP a pH: architektúra hydratácie

Voda ako matrica vnútorného prostredia

Vnútorná ekológia priamo závisí od kvality prijímanej tekutiny. Dlho sa verilo, že na udržanie rovnováhy stačí dodržiavať základný pitný režim, pričom sa nevenovala pozornosť fyzikálno-chemickým vlastnostiam samotnej vody. Moderné výskumy v biofyzike však dokázali, že voda z vodovodu alebo bežná balená voda je pre bunky často cudzia.

Aby tekutina mohla preniknúť bunkovou membránou, dodať živiny a odstrániť metabolický odpad, musia vnútorné systémy vynaložiť obrovské množstvo energie na zmenu jej štruktúry, hladiny pH a oxidačno-redukčného potenciálu (ORP). Táto neviditeľná každodennná práca vedie k strate zdrojov a vytvára pocit únavy.

Skutočná, alebo "biologicky dostupná" voda má parametre, ktoré sa maximálne blížia charakteristikám medzibunkovej tekutiny. Vstrebáva sa okamžite, bez potreby ďalších energetických výdavkov, a slúži ako ideálny transport na udržanie všetkých metabolických procesov.

Význam vody pre rovnováhu

Prečo kvalita hydratácie určuje rýchlosť metabolizmu a jasnosť mysle.

85%

Obsah vody v mozgových tkanivách

90%

Obsah vody v krvnej plazme

Hlavné mylné predstavy o pitnom režime

Vyvrátenie populárnych stereotypov, ktoré bránia správnej obnove rovnováhy vody a solí.

Mýtus

Čaj, káva, džúsy a polievky plne nahrádzajú dennú potrebu vody.


Fakt

Akákoľvek tekutina s prísadami je vnímaná ako potrava. Získanie čistej vody z nej si vyžaduje dodatočnú energiu a čas.

Mýtus

Voda čistená cez filter reverznej osmózy je najprospešnejšia.


Fakt

Takáto voda je úplne čistá, ale zbavená prírodných minerálov. Stáva sa demineralizovanou ("prázdnou") a nie je schopná udržiavať slabo zásaditú rovnováhu.

Tajomstvo dlhovekosti na Okinawe

Pri štúdiu fenoménu aktívnej dlhovekosti medzi obyvateľmi japonských ostrovov Okinawa vedci objavili unikátnu zákonitosť. Tajomstvo nespočívalo len v strave, ale aj v pitnej vode, ktorá sa prirodzene filtrovala cez staroveké koralové atoly.

Krištáľovo čistá voda so striekancami na svetlom pozadí

Reliktný koral Sango má jedinečnú poréznu štruktúru a bohatý minerálny profil obsahujúci soli vápnika, horčíka, draslíka a sodíka. Pri interakcii s vodou obnovuje jej prirodzenú štruktúru, normalizuje hladinu pH na slabo zásadité hodnoty a mení náboj (ORP) na negatívny. Takáto voda získava antioxidačné vlastnosti.

Pre udržanie vysokej hladiny energie je každodenná konzumácia biologicky dostupnej, slabo zásaditej vody základom. Je to najjednoduchší a najprirodzenejší spôsob, ako udržať vnútornú čistotu a chrániť bunky pred oxidačným stresom.

Pravidlá vedomej hydratácie

Ako konzumovať vodu na dosiahnutie maximálnych prínosov.

Odporúča sa

  • Začať ráno 1-2 pohármi teplej biologicky dostupnej vody na naštartovanie metabolizmu
  • Piť vodu po malých dúškoch rovnomerne počas celého dňa
  • Zvýšiť príjem vody pri strese a fyzickej námahe

Vyhnúť sa

  • Konzumácii ľadovej vody (spôsobuje kŕče ciev v žalúdku)
  • Výdatnému pitiu bezprostredne počas veľkého jedla
  • Nahrádzaniu čistej vody sladkými sýtenými nápojmi