Биоқолжетімді су, ОРП және pH: гидратация архитектурасы

Ішкі экология тұтынылатын сұйықтықтың сапасына тікелей байланысты. Ұзақ уақыт бойы тепе-теңдікті сақтау үшін судың физика-химиялық қасиеттеріне назар аудармай, тек негізгі ішу режимін сақтау қажет деп саналды. Алайда биофизикадағы заманауи зерттеулер құбыр суы немесе қарапайым бөтелкедегі су жасушалар үшін жиі жат екенін дәлелдеді.

Сұйықтық жасуша мембранасына енуі, қоректік заттарды жеткізуі және зат алмасу қалдықтарын шығаруы үшін ішкі жүйелер оның құрылымын, рН деңгейін және тотығу-тотықсыздану потенциалын (ОРП) өзгертуге орасан зор энергия жұмсауға мәжбүр. Бұл көрінбейтін күнделікті еңбек ресурстардың жоғалуына әкеліп, шаршау сезімін тудырады.

Нағыз немесе "биоқолжетімді" су жасушааралық сұйықтықтың сипаттамаларына барынша сәйкес келетін параметрлерге ие. Ол қосымша қуат шығынын қажет етпей, бірден сіңеді және барлық зат алмасу процестерін қолдау үшін тамаша тасымал қызметін атқарады.

Жапондық Окинава аралдары тұрғындарының арасындағы белсенді ұзақ өмір сүру құбылысын зерттей келе, ғалымдар бірегей заңдылықты анықтады. Құпия тек диетада ғана емес, сонымен қатар ежелгі маржан атоллдары арқылы табиғи түрде сүзілген ауыз суда болды.

Реликті Sango маржаны бірегей кеуекті құрылымға және кальций, магний, калий және натрий тұздары бар бай минералды профильге ие. Сумен әрекеттесе отырып, ол оның табиғи құрылымын қалпына келтіреді, рН деңгейін әлсіз сілтілі мәндерге дейін қалыпқа келтіреді және зарядты (ОРП) теріс мәнге өзгертеді. Мұндай су антиоксиданттық қасиеттерге ие болады.

Энергияның жоғары деңгейін сақтау үшін биоқолжетімді, әлсіз сілтілі суды күнделікті тұтыну іргелі болып табылады. Бұл ішкі тазалықты сақтаудың және жасушаларды тотығу стресінен қорғаудың ең қарапайым әрі табиғи тәсілі.